「あわのや酒店」  地酒とワイン大好き 女将と、 四代目若旦那のブログ

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semスキン用のアイコン01 辰泉 純米吟醸 会津産京の華1号 semスキン用のアイコン02

  

2017年 04月 11日

会津 辰泉酒造さんより楽しみだったお酒が入荷です。
「辰泉純米吟醸 会津産京の華1号」です。
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 「京の華」は高名な育種家である工藤吉郎兵衛翁が創り出した酒造好適米です。

「亀の尾」直系の酒造米「酒の華」と兵庫県の酒造米「新山田穂」の交配により
大正時代末(1920年代)に山形県庄内地方で生まれました。

 福島県会津地方でも、会津の土地に合った酒造米として
独自に選抜育種され、
会津の清酒が飛躍的に成長した原動力を担いました。

しかし徐々に姿を消していきました。
栽培が難しい上、生産性が低い為だと言われています。

それを1983年に地元農家と共に復活栽培をはじめました。
が、近年自家採種栽培による不良株の混入・先祖返り・
他品種との交配などが懸念されていたため、
2015年より開始した「京の華種場プロジェクト」にて、
原種を新たに入手し種籾のっ生産開始。
2016年「京の華1号」は農林水産省により、
福島県の産地品種銘銘柄として登録されました。

ということで、この肩張りには「会津産」という名前が入っているのです。


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以前、辰泉酒造の新城代表が 
やっとお酒が造れるぐらいお米が採れる事
会津産の肩書がつけられる事を 
嬉しそうに話していました。

今年、ついに「会津産 京の華1号のお目見えです。

今年は 720mlのみの販売です。
じわーっと広がる旨み 余韻をお楽しみください
限定数での入荷です。

¥1,750(税別)にて販売




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# by awanoya | 2017-04-11 18:24 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 FAX番号が変わりました。 semスキン用のアイコン02

  

2017年 03月 28日

 当店のFAX番号が変わりました。

  0246-22-3312
                            です。
電話番号はかわりません。

よろしくお願い致します。

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# by awanoya | 2017-03-28 13:00 | お知らせ | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 うれしかった事!! semスキン用のアイコン02

  

2017年 03月 27日

雨の年度末最後の週の一日目でした。


先週 とてもうれしい事がありました。

あの震災の日 まさにその瞬間に 店頭でお買い物をなさっていたご夫婦が
再来店してくださったのです。

海岸通りをドライブして 豊間の灯台下のお店でお買い物をしていらしたというご夫婦!です。
(あと一時間遅かったら津波に遭っていたかもしれなかったのです)

買った物を慌てて抱え車に乗りお帰りになったのですが、当店の事が気になっていたそうです
当店でも このご夫婦の事は気になっていました。大宮から来られたので無事帰宅できたかどうかと・・・

何年か後にこのグログを見つけて下さって お電話をくださいました。
お互いの無事と 津波の難を逃れた幸運、帰宅するのに苦労したお話をしたと思います。

あれから6年、また いわきにいらして当店にも立ち寄って下さいました。
あの日のことをお互いに確認しあって お互いの無事を喜びあいました。

ところが・・・・お名前を聞いていませんでした。
なーんてこったい!!お・お・ま・ぬ・けです。

「またくるね!」とおっしゃってたので それを待ちましょうかね。

もし これを読んでくださったら またお電話くださいね

 ぬけさく・・の女将でした。





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# by awanoya | 2017-03-27 17:11 | 日記 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 四代目「神谷」純米吟醸 semスキン用のアイコン02

  

2017年 02月 18日

      いわき市平の神谷(かべや)地区で作られたお米「天のつぶ」を使い
      郡山の渡辺酒造本店さんが醸造しました。
      このプロジェクトが始まって4年目になります。

      当店でもこの四代目より取扱できることになりました。
      神谷の米農家さんの思いも一緒にお届けします。

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720ml ¥1,2501,350税込)
1.8L ¥2,5002,700税込)


低温醸造一回火入れ です。
サラッと飲みやすいお酒です。

よろしくお願い致します。







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# by awanoya | 2017-02-18 12:00 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 大和屋善内 純米生原酒 おりがらみ  semスキン用のアイコン02

  

2017年 02月 17日

お待たせいたしました!
「大和屋善内」 入荷です。
今回入荷したのは 「純米生原酒 おりがらみ」です。
(今年はおりがらみにしたそうです)
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原料米:喜多方産五百万石60%精米
度数:15度
日本酒度:-2
酸度:1.5
アミノ酸度:1.0

フレッシュです。
甘みと旨みとシャープな味わい
冷たくして飲みたい

今年の味わいもいいですぞ!


720ml ¥1,250(1,350税込)
1.8L  ¥2,500(2,700税込)





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# by awanoya | 2017-02-17 15:03 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 山本 純米吟醸生原酒 6号 7号酵母仕込み semスキン用のアイコン02

  

2017年 02月 10日

マニアックな飲み比べ
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お米も 水も同じ 精米も同じで 同じく仕込む

ただ 酵母がちがう

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こちら 6号酵母仕込み

秋田の「新政」より分離した酵母です。
使用されている酵母のなかでは最古で
80年以上と言われています

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                          こちら 7号酵母仕込み
                      長野県「真澄」より分離した酵母です。
                        
                         現在も多く使用されています。
                      
                       かつてはこの酵母で仕込んだお酒が
                      
                        全国新酒鑑評会で上位を独占していました。

                        
                       さて、味わいの違いは・・・・・

                    
                    それは 是非 楽しんで 比べていただきたい。

                    楽しく飲んで 楽しく比べる

                
              どちらも
                  720ml ¥1,500(¥1,620税込) 1.8l  ¥3,000(¥3,240税込)



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# by awanoya | 2017-02-10 11:18 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 立春朝搾り2017 semスキン用のアイコン02

  

2017年 02月 06日

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立春の日は 会津の榮川酒造で 「立春朝搾り」純米吟醸生酒 
のラベル貼りでした。













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相変わらず 雪が多い地区です。




いわきでは考えられません




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 塚田杜氏の今年の出来具合のお話がありました。

  

   


 綺麗でフレッシュでよくできたということです。







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 いよいよラベル貼り

私の担当は 肩張りです。

 


斜めにカッコよく 張ったろ―じゃない
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14年目ともなると かなり慣れています。


 








作業も手早く済み 朝食です。

  
 「こづゆ」は会津の郷土料理
  蔵元の女性の方々が作って下さいました。


 ゆかりのある食材が並びました。

  (メニューかなり抜けてます
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朝食が終わると 「神事」です。


 この立春搾りのお酒造りにかかわった

 農家さん 蔵人さん 小売店 お買い上げのお客様

 報道の方々 全ての人の 幸運と開運 健康を祈ります

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今年は ラジオ福島の 「いってみっかー」による

 生中継に 出演してしまいましたー
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一路雪道を帰り 
  
  雪のない「いわき」に到着

 そして お店に並べる事が出来たのでしたー

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# by awanoya | 2017-02-06 18:48 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 立春朝搾り 飲み会だよ! semスキン用のアイコン02

  

2017年 01月 26日

お席が若干あります。
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昨年の立春と飲み比べも予定しています。
どうせなら みんなでワイワイ飲みましょう!
豆まきで邪気を払った翌日
立春の日を祝って!
新しい年のはじまりに幸運を呼び込みましょう!


ご参加お待ちしております。
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# by awanoya | 2017-01-26 17:34 | イベント | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 久保田 生原酒!入荷! semスキン用のアイコン02

  

2017年 01月 26日

一年一回蔵出し商品
 久保田 「生原酒」吟醸生原酒が入荷です。

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しぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして、原酒ならではのしっかりとした味わいが特長
アルコール度数 19度 とやや高めになっているので、オンザロックで楽しむのもいいと思いますよ


     1.8L ¥3,120  
    720ml ¥1,400
 
  
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# by awanoya | 2017-01-26 13:03 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 又兵衛「純米吟醸」入荷! semスキン用のアイコン02

  

2017年 01月 21日

 今年もでました! 

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 又兵衛 純米吟醸 夢の香 五割磨き   です。

            福島県産酒造好適米  「夢の香」を50% 磨きました。

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 今年のラベルの紙質が去年よりいいようなー
 と言う事は中身も 勿論去年よりいい!!(笑)

 去年からのラインアップ 二年目もよろしくお願いします。



    720ml ¥2,400(税抜き)   1.8L  ¥4,500(税抜き)


   あわのや酒店   電話 0246-22-3311



 あわのや酒店 いわき市平大工町11-8
            Tel  0246-22-3311
            Fax  0246-23-3801
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# by awanoya | 2017-01-21 17:15 | 日本酒 | Comments(0)