「あわのや酒店」  地酒とワイン大好き 女将と、 四代目若旦那のブログ

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semスキン用のアイコン01 カテゴリ:日本酒( 99 ) semスキン用のアイコン02

  

semスキン用のアイコン01 ひやおろし 「会津中将」 semスキン用のアイコン02

  

2016年 09月 05日

9月になりました。
まだまだ 熱い日が続きます。
9月というと 「ひやおろし」と言うお酒が 毎年入荷します。
日本の秋 さんま ひやおろし と連想しちゃうんです。

味わいは 暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚める「ひやおろし」。豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です

もちろん 蔵元さんによって味わいは様々・・・

今日のオススメは   会津中将 特別純米のひやおろしです。
新酒と熟成の両面が見え隠れする うまく調和した味です。

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  720ml   ¥1400
  1800ml  ¥2600  です。

 あわのや酒店  0246-22-3311

More  「ひやおろし」
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by awanoya | 2016-09-05 19:39 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 山本 サンシャインイエロー semスキン用のアイコン02

  

2016年 08月 04日

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 山本の夏最終兵器だというお酒が入荷しました。
 『山廃純米吟醸 山本 サンシャインイエロー』 です。


山廃というと、しっかりと熟成させたものをお燗にするのが一般的ですが、敢えて一番お燗に適さないこの暑い時期に「冷やして美味しい山廃」というコンセプト で仕込んだそうです。

そ瓶の肩張りに「お燗はダメよ!」なんて書いてあるのですが、蔵元杜氏の山本氏いわく「決してお燗酒に喧嘩を売っているわけではございません。個人的に苦手」なんだそうです。山廃の独特な個性(?)が苦手な人はおられますが、お燗すると美味しいと思うんですが・・
 まー蔵元杜氏がお燗はダメよ というのだから冷やして飲んでやろうじゃないの! でもこっそりお燗もためしてみようかなー(笑)

酒米:酒こまち
日本酒度:+4  酸度:2.3
アルコール度数:15.5度
精米歩合  55%

(※)山廃仕込みとは?
 酒母を造る際に水と米麹を合わせて、そこに蒸し米を投入する方法。この方法の発見により、重労働の”山卸(蒸し米、米麹、水を桶の中ですりつぶす作業)”を行わなくても日本酒が造れるようになりました。山卸廃止もとの略称。



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 お燗はダメよ! の山廃 純米吟醸山本 
 サンシャインイエロー は
 720ml  ¥1550  1.8L ¥3100  で販売中

 あわのや酒店  電話 0246-22-3311
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by awanoya | 2016-08-04 18:30 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 大和屋善内 semスキン用のアイコン02

  

2016年 07月 07日

峰の雪酒造本家より代々受け継ぐ銘酒「大和屋善内」を今の蔵の酒質に合せ復刻させました
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。大和屋善内シリーズの第一弾、濃醇な甘味と引き締った強い味わいが特徴の純米生詰をご賞味ください。

■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■使用精米:五百万石
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度

■720ml  1,250円(税抜)
■1.8L   2,500円(税抜)


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華やかな香りと軽い甘味、口当たりの良いキレが特徴です。

■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■使用精米:五百万石
■精米歩合:50%
■アルコール分:15度

■720ml 1,890円(税抜)
■1.8L 3,780円(税抜)



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生酒の力強い甘味と深い香りを感じることが出来るお酒です。
口の中で広がる味わいをお楽しみください。

■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
■使用精米:五百万石
■精米歩合:60%
■アルコール分:16度

■720ml 1,250円(税抜)
■1.8L 2,500円(税抜)
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by awanoya | 2016-07-07 08:00 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 最上級の「超」 でプレミアムな世界 semスキン用のアイコン02

  

2016年 07月 03日

特別な日にピッタリなお酒が入荷して来ました

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 石川郡古殿町の夜豊国酒造が醸したお酒
  純米大吟醸 「超」 です。
 純米酒は当店の棚で常時
 純米吟醸 は 季節限定でご存じだと思いますが、
 新たに 純米大吟醸が新発売! パチパチ・・
 
 高級感あふれる箱を開けてびっくり!
 見て下さい このラベル
 
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 フェルトのような記事に金色で「超」の文字
 中身はもちろん最上級 それを表す高級感!
 特別な日に!贈答品に! いいじゃないですか!
 父日には間に合わなかったのが残念ですが、
 蔵元さんが力を入れてこだわったんだそうです。
 
 こんなところにもこだわっていますよ
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商品が入ってくるダンボールに貼ったシール!
 思わず剥がしてラミネートしちゃいました。

 新発売の 東豊国 純米大吟醸「超」を
 どうぞよろしくお願いします。

 アルコール度数 16度
 酸  度      1.3
 日本酒度     -3

   720ml  ¥4,000(税込4,320)

 あわのや酒店  電話  0246-22-3311
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by awanoya | 2016-07-03 17:10 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 夏のウマ☆カラ semスキン用のアイコン02

  

2016年 06月 25日

 辰泉酒造 夏の ウマ☆カラ が人気です。
 取扱店限定の 辰ラベル №4
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 「槽搾りの中取り部分のみを集め、無濾過無加水で火入・瓶詰め。
美山錦由来の”爽やかな酸味と柔らかなうまみ”を、夏の晩のお供としてぜひ!」
 と蔵元さんのお言葉

 気になるのは首かけの ウマ☆カラ  
 ☆を間に入れるなんてかわいいですよね

 社長の新城さんの奥さんの案だそうですよ
  可愛い奥さんなんでしょうねー
 
  味わい深く 爽やかな酸味と柔らかなうまみのハーモニーが
 暑い夏の夜に合いそうです。

  720ml ¥1450 (税込¥1566)  1.8l  ¥2900 (税込¥3132)

 あわのや酒店   電話 0246-22-3311
 
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by awanoya | 2016-06-25 17:00 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 奈良萬 生貯蔵酒 semスキン用のアイコン02

  

2016年 06月 06日

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冬に搾り、生酒のまま低温熟成させ、火入れ瓶詰め致しました夏の限定商品になります。
 コクがありながらキレのいい爽快なのどごし、夏の暑さを穏やかに静めてくれます。
 毎年 早々と売り切れる人気商品です。
お早目に。



               720ml  ¥1,300(税抜き)
               1.8L    ¥2,600(税抜き


    あわのや酒店  電話 0243-22-3311
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by awanoya | 2016-06-06 22:28 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 奈良萬 生貯蔵酒 semスキン用のアイコン02

  

2016年 05月 27日

 奈良萬 生貯蔵酒がやってきてます。

冬に搾り、生酒のまま低温熟成させ、火入れ瓶詰め致しました純米生貯蔵酒!
  夏の限定商品になります。

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これを見ると あー夏がやってくる と思うのです。
汗をかいた日は さーっとシャワーを浴びてー

かつおの刺身でやりたいものだとー

 720ml ¥1300  1.8l ¥2600 (税別)で販売中

 一回の蔵入れですので なくなったらーごめんなさーい
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by awanoya | 2016-05-27 17:41 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 山形から 来ました semスキン用のアイコン02

  

2016年 05月 05日

  山形 栄光富士さんの 超限定品 入荷です。

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       純米大吟醸 無ろ過生原酒
 
   菫露(すみれつゆ) 威吹(いぶき)

 春の限定酒です。美山錦と山田錦を50%精米してます。
  日本酒度 +2
  酸度    1.4です。 

  去年よりラベルが派手になりました。(笑)
  
     720ml  ¥1700 (税抜)
     1.8l    ¥3400 (税抜)にて販売中
   
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by awanoya | 2016-05-05 16:04 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 鶴の江酒造さんの「永宝屋」 semスキン用のアイコン02

  

2016年 04月 28日

  永宝屋 とは 鶴の江酒造さんの屋号らしいです。
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濾過なし割り水なしの、無濾過生原酒です。

「八反錦」とは 好適酒造米の品種名です。
わかる人なら・・・お米の味の違いもわかる!?


口に含むと まあるいやさしい味 この柔らかさで甘いお酒かなーと思う人が多いようです。
原酒ですが、濃厚さから来るくどさの無い かろやかな味ですよ

飲み込んだあとに辛さがきて キレ味よーし!

立ち上がる香りも強くなく 口に含んではじめて ぐっと感じます。

「中将」とはまた違った美味しさを楽しんでくださいな。


                   720ml入り・・・1360円(税込1469円)
                    1.8L入り・・・2720円(税込2938円
好評発売中で 
     あわのや酒店 いわき市平
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by awanoya | 2016-04-28 18:51 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 今年もキレよく 又兵衛「平さん」純米吟醸生原酒 登場! semスキン用のアイコン02

  

2016年 04月 07日

4月です。 春でーす   桜の季節でーす

新年度になりましたねー、気分を一新してがんばりましょー

あわのや酒店には、今年も春のお酒が入荷しましたよ。ヘイッ!

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     お待ちかね 又兵衛 吟醸生原酒「平さん発売開始です。 
スッキリとキレのいい辛口ながら口当たり柔らか、フルーティーな香りが調和します。
搾ったままの吟醸酒に、一切火入れせず割り水もしない生原酒ならではの味わい。

飲みごたえと飲みやすさが両立された良いお酒です。

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  先日シコシコと 正面テープでカートンにラベルを張り付けてきました。
  
もちろん ボトルにラベル貼りもしました。 で、箱に入れて持って帰ってきたわけです。
  いいお酒ができたぞーい!!ってね


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   蔵元めぐりキャンペーンもやっています。蔵元におじゃまするのもよいですよ
  この看板を右に入っていくのですよ!



  又兵衛 吟醸生原酒 「平さん」は
             720ml 入り 2400円(税抜き) で好評販売中です。

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by awanoya | 2016-04-07 15:05 | 日本酒 | Comments(0)