「あわのや酒店」  地酒とワイン大好き 女将と、 四代目若旦那のブログ

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semスキン用のアイコン01 カテゴリ:日本酒( 102 ) semスキン用のアイコン02

  

semスキン用のアイコン01 一品 純米大吟醸 (国内未発表商品) semスキン用のアイコン02

  

2015年 07月 10日

a0046113_19311670.jpg 待っていたお酒が入ってきました。
吉久保酒造より

サンフランシスコ・インターナショナル・ワインコンペティションにて
ダブルゴールドメダル受賞酒
でございます。

使用米       山田錦 100%
精米歩合      50%
アルコール度数  16度

瓶の形がなーんとなくひょろ長です。(笑)
国際的?なのかしらん




720ml  1800円(税抜き)
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by awanoya | 2015-07-10 19:30 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 奥の松 初呑み切り 発売決定 semスキン用のアイコン02

  

2015年 06月 27日

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 先日 二本松の『奥の松 八千代蔵」にて 呑み切りに参加してきました。

呑み切りって?

 冬に搾られたお酒はタンクで貯蔵熟成されます。
 貯蔵タンクのお酒を抜き出してテイスティングし、健やかに熟成しているか、色、香り、味などを見る品質検査を行います。お酒を抜き出すときに貯蔵タンクの出口である「呑み口」を切ることから、これを「呑み切り」といい、その年初めての呑み切りは「初呑み切り」と呼ばれ、5月末から6月の初夏頃に行われます。

ここでの評価がその後出荷するお酒に大きな影響を及ぼすため、酒蔵にとって重要な行事で、当主や杜氏はもちろん、蔵人全員が集まりきき酒するんです。


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今年も 自ら蔵元に出向き、きき酒を行い、自店のお客様のために真剣に選んだお酒を販売しようということで、酒屋仲間が集まり、気に入ったタンクのお酒を選びました。

今年は5つのタンクから選びました。

どれも甲乙つけがたい(^_^;)
 
どれがいいか迷います。

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真剣に選んで投票しました。

 

今年は 上位3つのタンクに票がわれました。






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3つのタンクで 二度目の投票です。


迷いますよー
香りを選ぶかー

飲み口を選ぶかー

お値段との兼ね合いも考えちゃいます。
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お値段は決まっているのでー

だったらこっちかなー

なんても考えちゃいます。


激戦です。

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決定!!!!
   
   タンク№247 純米吟醸でしたー!!

  遊佐社長・殿川杜氏とタンク前にて 記念撮影!!
  

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 7月10日  限定発売です。

予約受け付けております。 が、 数量限定です。(なにしろ 1つのタンク分ですから)
お早めにお申し込み下さい。

  奥の松 初の見切り酒 純米吟醸生詰原酒
     720ml(のみ)  1,389円(本体)  1500円(税込)


お申込み お問い合わせ あわのや酒店
    電話 0246-22-3311
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by awanoya | 2015-06-27 11:30 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 父の日に福島県の金賞受賞酒 semスキン用のアイコン02

  

2015年 06月 18日

いよいよ 父の日が迫ってきます。
この5月に行われた平成26酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒などいかがでしょう




a0046113_18481259.jpgいわき 四家酒造
「又兵衛 大吟醸」金賞受賞酒


とんねるず の番組で話題になった又兵衛

釣りバカ日誌の スーさん 三国連太郎さんもこの酒のファンだという

そんな又兵衛大吟醸が 今年も金賞をとりました。

720ml  ¥3600(税抜き)
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石川 古殿町 豊国酒造
「東豊国 大吟醸 原酒」 
金賞受賞酒


八年連続金賞を受賞した 「東豊国」

古殿の自然の中で生まれ、そこに集う人の手で育まれ、そこに暮らす人達に愛される。
“地酒としてあたりまえ” が目指す酒造りだそうです。

山田錦  40%精米
720ml   ¥3810(税抜き)





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喜多方 夢心酒
「夢心 純米大吟醸」
金賞受賞酒


喜多方産五百万石・うつくしま夢酵母を使用しての受賞!

奈良萬と同じ造り手さんです。

精米歩合 48%

720ml  ¥2,500(税別)


お問い合わせ  あわのや酒店 
 0246-22-3311
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by awanoya | 2015-06-18 18:47 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 2015年 又兵衛「平さん」 入荷! semスキン用のアイコン02

  

2015年 03月 31日

福島県 いわき市四家酒造さんの 
限定酒 吟醸生原酒『平さん』です。
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又兵衛「平さん」 吟醸生原酒

お待たせいたしました。
入荷しましたよー

日曜日 四家酒造でラベルを貼り持ってきました
いわき市内数店が集っての作業ですが、もう慣れたもんです。
じゃんじゃん貼ってきました。

 アルコール度数は18度、やや高めですが 度数ほど強く感じませんでした
口当たりはほんのり柔らかく 旨みがふくらみ・・・
飲み干せば後味はスッとキレます。フレッシュ感満開!

桜もちらほら咲いてきて、お花見に持って行きたいなー

 容量は720mlのみ、  税抜 2,400円   税込 2,592円で販売中です。

  年に一度きりの蔵出し、出荷数、取り扱い店ともに限られております。
  お求めの際は、お早めにどうぞ当店へお越しください。


 お問い合わせは、あわのや酒店 0246-22-3311へ。
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by awanoya | 2015-03-31 11:45 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 「立春朝搾り」 稲刈りからの楽しみ semスキン用のアイコン02

  

2015年 01月 14日

a0046113_191559.jpg これらの写真は昨年秋に「立春朝搾り」に使われる好適酒造米「美山錦」の稲刈りに参加させて頂いた時の物です。
会津は磐梯村!榮川酒造の契約農家さんが作って下さってる田んぼです。
銀色に輝く稲です。美味しいお酒の雫になるに違いない!

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a0046113_1915398.jpg稲をまとめるのはコツが要ります。
筋がいいとほめていただきました。フフフ・・・

榮川酒造の宮森社長と稲を抱えてにんまり 
今年もよくできたねー
いい立春朝搾りになるねー










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イナゴ カメムシ?などなど昆虫もたくさんいました。
昆虫も美味しいのがわかるようです。

そういえば、健康な植物を食べて育ったイナゴは色が鮮やかだと小耳にはさんだような。
本当かな? とりあえずこの子は綺麗な黄緑色でした。







今 2月4日に向けて塚田杜氏が 造ってくださっています。
お酒は出来次第で予定が決まるもの、
搾る日が決まっていて、それに向かっての造りは 杜氏泣かせなんです。
毎年2月4日が近付くと眠れないそうです。






a0046113_17524454.jpgそして 毎年お祓いをして下さる田中神社の宮司さん
(風邪に気を付けてくださいね)

このお酒を作る人 運ぶ人 飲む人
お酒に関わる全ての人の 

幸運 安全 健康を祈ってくださるのです。

私も身が引き締まる思いです。



手から手へ渡されて造り上げられる『立春朝搾り』

今年もお手元に届くのを楽しみにしてくださいな
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by awanoya | 2015-01-14 19:14 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 新政、新年純米しぼりたてー semスキン用のアイコン02

  

2015年 01月 13日

a0046113_18243944.jpgやっととれたお休みの10日 飲んじゃいましたー
 (ちゃんと買いましたよ)
新政さんの 「新年純米しぼりたて」

ご褒美です(すみません) 

たまにはいいですよね

スイスイ飲めちゃいます。

720mlは あーっと言う間です 

ボトルもカッコイイ!

さー今年もがんばっていこー(もう10日以上だけど)
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by女将
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by awanoya | 2015-01-13 18:23 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 2015 朝日山元旦しぼり semスキン用のアイコン02

  

2015年 01月 03日

あけましておメェ~でとうございます
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あわのや酒店、本日より2015年の営業開始です。
そして、開店すぐ 元旦しぼり が入荷いたしました。
今年も干支の開運絵馬が付いてきます。

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まず朝日酒造様の紹介文を引用!
 “元旦しぼりは、新年を祝うしぼりたてのフレッシュで 豊かな味わいが特徴の生酒です。
 アルコール度数が18度ながらも、いくらかすっきり甘めに仕上げています。
  年に一度、新年早々に出荷する「元旦しぼり」は、お年始の定番酒としてご好評を頂いています。“
とのこと。

今朝届いたばかり、私どももまだ味見しておりませんが・・・(味見できるほど本数残らない?)
昨年の元旦しぼりの、飲みごたえのある味わいは覚えております。


朝日山 元旦しぼり まだ在庫はございますが、ご予約を多数いただいております。
お求めの際はお早めに・・・



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「ゆく年くる年」と「元旦しぼり」
並べて飲み比べるなら、今がその時だー!



  あわのや酒店 いわき市平大工町11-8
            Tel  0246-22-3311
            Fax  0246-23-3801
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by awanoya | 2015-01-03 11:38 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 2014 奈良萬 純米中垂れ semスキン用のアイコン02

  

2014年 12月 25日

今年も奈良萬の純米中垂れが入荷しています
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毎年好評の逸品、今はまだおりがらみも少しですが残っています。
お正月には飲み比べができますよ~







    おまけ

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                   見てるニャ



  あわのや酒店 いわき市平大工町11-8
            Tel  0246-22-3311
            Fax  0246-23-3801
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by awanoya | 2014-12-25 16:25 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 別れを告げ、また迎えるために semスキン用のアイコン02

  

2014年 12月 19日

おはようございます。あわのや酒店です。

ただいま店頭に、朝日酒造のゆく年くる年が並んでいます。
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過ぎゆく年に感謝と別れを告げ、来たる新年を迎える命名を与えられたお酒。
新酒の荒々しさを感じさせながらも、キレのいい爽やかな口当たりです。
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大晦日、また元旦を彩るために。
お世話になった方への贈り物、お土産にもいかがでしょうか。
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        朝日酒造 吟醸酒「ゆく年くる年」

                          税別 1.8L 2930円
                             720ml 1470円 で販売中です。






  あわのや酒店 いわき市平大工町11-8
            Tel  0246-22-3311
            Fax  0246-23-3801
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by awanoya | 2014-12-19 11:40 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 奈良萬「おりがらみ」 入荷 semスキン用のアイコン02

  

2014年 12月 09日

a0046113_189295.jpg お待たせしました。
奈良萬「おりがらみ」 純米生酒の入荷です。

酒造好適米、“五百万石” を吟醸酒の基準に近い55%まで磨きました。

プチプチと舌触りのある うすにごり酒

目安の成分表示ですが、今年は
   アルコール分  17度
   日本酒度    +3
   酸度        1.5
に仕上がってます。

一杯目 上澄みだけを飲んでみました。
あまーい香りがします。
ジュワっと発泡感があり、後からほんのり酸味がでてきてスーッと消えていきます。
うまーい!

二杯目は 白いおりを混ぜて飲んでみました。
ヨーグルトを思わせる香りがします。
濃厚なうまみと甘みを感じます、この季節酒のだいご味ですかね。


他にない飲み口!ぜひお試しあれ!

720ml ¥1300   1.8L  ¥2600  (消費税別)


地酒専門店 
あわのや酒店 電話 0246-22-3311
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by awanoya | 2014-12-09 18:00 | 日本酒 | Comments(0)