「あわのや酒店」  地酒とワイン大好き 女将と、 四代目若旦那のブログ

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semスキン用のアイコン01 自宅で飲める 本物のどぶろく semスキン用のアイコン02

  

2013年 04月 23日

今日は、酒田発酵様の “どぶろく”をご紹介します。


“どぶろく風味のお酒” ではありません、 無濾過・無調整の本物のどぶろくです。

一般的な“にごり酒” はろ過して醪(もろみ)を取り除くのに対し、どぶろくはそのまま全てはいっています。

飲むというより食べている気分になるかもしれません、ゆっくり振ってよく混ぜてからご賞味ください。

酒田醗酵のどぶろくは、正規販売店でしか取り扱いが出来ません。
のぼり旗か和紙のポスターが、店頭に有れば正規販売店です。


当店取扱いの品は、3種類です
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端麗・甘口タイプの “雪化粧” (白どぶ)
720ml 入り・・・¥1750    300ml 入り・・・¥880
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濃厚・辛口タイプの “ひとめぼれ” (黒どぶ)
720ml 入り・・・¥1750    300ml 入り・・・¥880
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濃厚・甘口タイプの “ピンどぶ”
720ml 入り・・・¥1870    300ml 入り・・・¥950
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どぶろくといえば、扱いが難しい生酒という印象がありますがこちらは大丈夫、
加熱殺菌してあるので、発酵が進んで起きる味の変質や噴き出しがありません。

ご家庭のテーブルで気軽に、美味しくお楽しみください。





  あわのや酒店   平大工町11-8
  Tel  0246-22-3311   fax 0246-23-3801
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by awanoya | 2013-04-23 18:00 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 会津 中将 特別純米無濾過生原酒  中汲み semスキン用のアイコン02

  

2013年 04月 18日

  
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会津若松の鶴の江酒造、創業以来二百年以上の伝統を誇る老舗の蔵より 
「特別純米無濾過生原酒 中汲み 会津中将」の入荷です。
口に含むと甘みが感じられますが、やがて辛味 酸味とバランス良く
飲みごたえがあります。

この時期 是非飲んでいただきたい一品です。

鶴乃江 林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族でありました。
会津藩最後の殿様松平容保公も官位は従三位会津中将肥後守
「会津中将」はその官位にちなみ発売されました。

今期春の鑑評会でも 純米・吟醸共に金賞を受賞しました。

 720ml    ¥1,575










あわのや酒店   平大工町12
  Tel  0246-22-3311   fax 0246-23-3801
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by awanoya | 2013-04-18 17:31 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 雑談・思いつき semスキン用のアイコン02

  

2013年 04月 15日

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雑談・思いつきの続きを読む
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by awanoya | 2013-04-15 19:37 | 日記 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 週末の天気が心配 semスキン用のアイコン02

  

2013年 04月 05日

こんにちは あわのやです。

続いた雨も落ち着き、昨日と今日は街は中々の人出のようです。

しかし土日はまた大荒れとか・・・?  ヤメテー


甘いものでも食べて、気力補充しましょうかねー

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 あわのや酒店   平大工町12
  Tel  0246-22-3311   fax 0246-23-3801
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by awanoya | 2013-04-05 18:46 | 日記 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 又兵衛「平さん」吟醸 生原酒 semスキン用のアイコン02

  

2013年 04月 02日

4月です。 春でーす   桜の季節でーす

新年度になりましたねー、気分を一新してがんばりましょー

あわのや酒店には、今年も春のお酒が入荷しましたよ。ヘイッ!

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    お待ちかね 又兵衛 吟醸生原酒「平さん発売開始です。 
スッキリとキレのいい辛口ながら口当たり柔らか、フルーティーな香りが調和します。
搾ったままの吟醸酒に、一切火入れせず割り水もしない生原酒ならではの味わい。

飲みごたえと飲みやすさが両立された良いお酒です。


豊かな味わいもさることながら、このお酒には味と、他にもひとつ人気ポイントがありまして・・・
それは 箱の中で発泡スチロールの梱包にビンがすっぽり収まっていること
この安心の作りが家飲みだけでなく、遠出の手土産としても人気なのです。

「平さん」1本ひょいと片手に、春の陽気に乗ってぶらりと気の置けない友人を訪ねるのも粋かもしれません。


             720ml 入り 2520円 で好評販売中です。


あわのや酒店  平大工町11-8
  Tel  0246-22-3311   fax 0246-23-3801
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by awanoya | 2013-04-02 18:24 | 日本酒 | Comments(0)