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 「あわのや酒店」  地酒とワイン大好き 女将と、 四代目若旦那のブログ

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semスキン用のアイコン01 辰ラベル ブラック 登場! semスキン用のアイコン02

  

2019年 08月 07日



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辰泉酒造さんより入荷!

酒造好適米 京の華1号・・ 亀の尾を先祖に持つ系譜で 山形県産の「京の華」を元に1950年に福島県で独自に選抜育種された改良品種です。
その後一反姿を消しましたが、辰泉酒造さんで1983年に地元農家と共に復活栽培を始めました。
2015年より開始した「京の華種場プロジェクト」にて新たに原種から種籾の生産を開始し 2016年「京の華1号」は農林水産省により、福島県の資産品種銘柄として登録されました。

京の華1号登録3年目の仕込みで 辰ラベルシリーズの最高峰「Black」として登場です。
甘・酸・辛・苦のバランスの取れた酒質に加え、「京の華1号」の特徴である滋味深い旨味をお楽しみください


720ml  ¥1,700(税別)
1.8L    ¥3300(税別)
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先日 辰泉酒造さんに お邪魔してきました。
木彫りの看板がよかったのですが、あまりよく撮れてませんねー






by awanoya | 2019-08-07 15:47 | 日本酒 | Comments(0)