「あわのや酒店」  地酒とワイン大好き 女将と、 四代目若旦那のブログ

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semスキン用のアイコン01 女性のための旨酒 「木花咲耶姫 このはなさくやひめ」 semスキン用のアイコン02

  

2017年 09月 29日

コンセプトは 女性  のお酒

木花咲耶姫(このはなさくやひめ)
登場
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御前酒蔵元 辻本店の杜氏は先代の娘で、岡山県初の女性杜氏として酒造りを行っています。その女性杜氏が醸した銘酒を、全国の酒販店の女性店主により、女性だけの旨酒として世に発信したいという想いで、この企画を立ち上げました。昨冬から仕込み、ラベルのデザインなど試行錯誤を重ねてきました。女性特有のやわらかさと芯の強さを兼ね備えた銘酒を味わってみませんか?

こちらが杜氏の 辻 麻衣子 さんです。(左です)
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麻衣子さん曰く

「木花咲耶姫」は御前酒蔵元にしかできない、御前酒菩提モト・雄町米の純米大吟醸です。 木花咲耶姫さまの凛とした強さと真の優しさをイメージして醸しました。 幻の米とも言われた酒米「雄町米」を使用し。天然の乳酸菌を取り込む独の製法「菩提モト」でまるい柔らかな味わいの中にも、お酒らしい芯のある旨味を表現しました。

辻本店の蔵の中庭に古くよりほこらがあり、

そこに麹の神様である「木花咲耶姫様」が祭られています。

古事記や日本書紀に登場する神さまで、酒の神様・松尾大社様と兄弟、

麹の神様でもあり山の神様でもあるそうです。

そして桜の化身として有名な神様とのこと。 

私にぴったりのお酒じゃーん!と一人納得(合点じゃなく)の女将でした。


では おさらいです。

御前酒菩提もと・雄町米の純米大吟醸。

雄町米40%まで磨き、洗米から蒸し、仕込み時の放冷までほぼ手作業で丁寧に仕込まれています。

雄町米の米の旨み、菩提もとの乳酸による旨みがありながら、きれいな味わい。

手作業ができる限界の仕込みのだめ2400本の数量限定です。


 

720mlのみで ¥2,000(税抜き)です。

9月30日より 店頭に並びます。
今年の10月1日 日本酒の日の乾杯は このお酒に決まりです。







追記
  香りはおだやかで、のどごしゆったりあとからふんわり広がります。
  ぬる燗にすると 甘味をかんじました。
  愛で包まれてるーと感じるのは思い入れのせいかな?

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# by awanoya | 2017-09-29 16:30 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 秋です。ひやおろし入荷です。 semスキン用のアイコン02

  

2017年 09月 11日

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ひやおろし 秋上がり と蔵によってよびかたを変えているところもありますが、
秋に飲めるお酒ってことです。
ただいま 5種類です。
まだ、ふえそーです。
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# by awanoya | 2017-09-11 17:19 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 秋です。ひやおろし入荷です。 semスキン用のアイコン02

  

2017年 09月 11日

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ひやおろし 秋上がり と蔵によってよびかたを変えているところもありますが、
秋に飲めるお酒ってことです。
ただいま 5種類です。
まだ、ふえそーです。
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# by awanoya | 2017-09-11 17:19 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 8月の営業 semスキン用のアイコン02

  

2017年 08月 13日

 8月の休業日は

  20日
  27.28日です。

 お盆は休まず営業しております。  


あわのや酒店 いわき市平大工町11-8            Tel  0246-22-3311            Fax  0246-22-3312

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# by awanoya | 2017-08-13 11:03 | お知らせ | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 ヤマトヤゼンナイ  大和屋善内 semスキン用のアイコン02

  

2017年 06月 22日

喜多方 峰の雪酒造さんより
ヤマトヤゼンナイ
純米無濾過生詰の入荷です。
ん?白ワインと思わせるさわやかさ満載!
優しい甘さもあります
横文字ラベルで720mlは」ちょっと見 
ワインのようです。
1.8Lもワイン風のボトルにしたかったそうですが
見つからず断念したそうです。

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720ml ¥1,250(税込み¥1,350)
1.8L ¥2,500(税込み¥2,700)
                      
 

                      こちら 好評発売中の                              大和屋善内 純米吟醸 生詰め
           心地よい甘味とフルーティな香り
              おすすめですぞ!
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              720ml ¥1,750
               1.8L  ¥3,500

お酒とは別にお店に入ってきたのは
なんと この方
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        右側 峰の雪酒造の 杜氏 佐藤健信さんです。
 
        左側は当店の四代目です。 
       健信さんも 峰の雪の四代目 年も同じなんですよー
       
       あわのや酒店も 峰の雪酒造も 応援お願いいたしますねー






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# by awanoya | 2017-06-22 17:41 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 連休のお知らせ semスキン用のアイコン02

  

2017年 06月 09日

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# by awanoya | 2017-06-09 10:21 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 雪の布団で寝てました。 semスキン用のアイコン02

  

2017年 05月 26日

寒い寒い冬の間
暖かな雪のお布団に
ほっこり包まれ寝てました
とっても静かで落ち着いて
優しい気持ちになりました

桜の花が咲くころに
もう起きなさいと
雪のお布団はがされた

とんがり角がなくなって
まあるくまあるくなりました




というわけで一定温度で保存されたお酒は
まろやかな味です。

栄川 栄シリーズ「雪中貯蔵酒」
特別純米原酒 


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720ml  1429円  1.8l 3086円 (税別)

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# by awanoya | 2017-05-26 19:37 | 日本酒 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 いわきの地酒 又兵衛 semスキン用のアイコン02

  

2017年 05月 10日

いわきの地酒「又兵衛」のこんな額がでてきました。
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原画は福島県立博物館にあるそうです。
長谷川雪提という方の作品らしいです。
楽しい絵ですね
弘化二年というと172年も前になりますわー
では、お酒も紹介しましょうね
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人気の大吟醸は栓が変わっています。
お土産にも人気,味も勿論人気!
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昨年より発売された純米吟醸!
こちらはラベルの紙が豪華
福島のお米「夢の香」を使用しています。
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「いわき」の文字がはいった本醸造と純米
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加水していない原酒
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ちょっと
甘めの純米酒
名は「ふくみ」ラベルがかわいいです。

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そうそう 超限定の吟醸生
その名も「平さん」
ここは平町なのです。
ぴったりの名前

「いわき」では又兵衛を一度は飲んでくださいませ。




                            あわのや酒店女将でした











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# by awanoya | 2017-05-10 14:36 | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 お休みです。 semスキン用のアイコン02

  

2017年 05月 06日

 連休も終わりですね。
 連休休まず営業した分
 明日7日は 
 休業させていただきます。
 また月曜日からよろしくお願いします

 

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# by awanoya | 2017-05-06 19:29 | お知らせ | Comments(0)

semスキン用のアイコン01 辰泉 辰ラベル№2  semスキン用のアイコン02

  

2017年 05月 05日

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 お待たせしましました。
 純米吟醸 辰ラベル №2の入荷です。
 中取り 無濾過生原酒 
 精米歩合50%なので 中身は大吟醸じゃござんせんか
 蔵元からは
  「フレッシュで柔らかな香、五百万石 由来のクリアーな甘味・旨み
  そしてすーっとなめらかな飲み口」
 とのお話どおり いい出来です。

 本数限定 入荷数も少ないので お早目にお買い上げください。

  720ml ¥1,600(税抜き)   1.8L ¥3,200(税抜き)

 あわのや酒店  TEL0246-22-3311

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# by awanoya | 2017-05-05 10:42 | 日本酒 | Comments(0)